自动化炒菜流程视频，炒菜的基本步骤

1，炒菜的基本步骤

我没试过，但基本的规律我知道一二。先放入不容易熟的，快要熟时，放入易熟的（根据第二种菜的易熟程度确定放入时间）。起锅之前，放入调料就行了。我是这么做的。

得看你炒什么菜啦一般步骤是：1.将锅烧热，倒入油，放入生姜大蒜，炒出香味（吃辣的将辣椒放入油中煸一下）2.倒入你要炒的菜翻炒（青菜不要放水）3.放入盐，鸡精，炒匀盛盘即可

炒青菜：先洗锅点火放油，当锅有烟出来时放洗好的青菜（油温用筷子头放在热的油里看见冒泡刚有声音时就好了时间不要太长）把青菜放进锅里翻炒，看到锅底有水时放盐，翻炒几下放味精，起锅装盘就ＯＫ了

付费内容限时免费查看回答炒菜的一般步骤如下：1、放油若干，加入佐料；2、将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟；3、炒制中间使用锅铲不断翻动，菜被炒熟即可；锅铲翻动的目的：使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。炒菜：是中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。

炒菜的基本步骤

2，炒菜的步骤

你这样问的话未免太笼统了吧，每样菜的做法是不一样的，有好多的菜要做好的话要很多前期工作的。而且每样菜的放的佐料也不一样的，放的油的量也不一样的，放盐的时间也不到一样的。跟你说几点咯，一般不带汤的菜应该早点放盐，要让盐充分溶解才好，蔬菜的话最好在最后九成熟的时候放盐，那样做出的菜会甜点，鲜点。不是每个菜都要放葱、蒜、姜的。但有些菜就必须放姜，比如：鱼肉、鸡肉、鸭肉，以及一些动物的内脏都要放姜才好吃点。做菜时要特别注意的几点就是：火候、放油、放盐。你还是多做点吧，做多了就会了，慢慢摸索吧，我也只能告诉你这么多了。

先洗菜切菜。准备油盐酱醋。开火放油放菜放盐出锅。这样就有菜吃了。（我希望你知道炒菜过程中要搅，不然会糊掉）记得挣饭吃。完美了。。。

出问题的人好有意思。1、菜一般都是选新鲜的咯2、洗干净，放在可以漏水的篮子里晾干3、准备一些辅料，不如大蒜，葱，姜之类的，一般绿叶蔬菜如空心菜，生菜，青菜放拍碎的大蒜，味道比较好。4、锅洗净，开旺火加热，等锅没有水分的时候放油进去5、油热（开始有点走动的样子），放蔬菜进去快速翻炒6、菜快熟的时候放盐、鸡精等调味料7、最后放辅料，出锅装盘就可以了。熟练了就很简单的，做饭炒菜也是一种乐趣哦。

放油，烧热，放姜蒜片，放肉或素菜，放肉的话，肉里要加点生粉，拌拌。放盐、味精、炒熟起锅。

炒菜的步骤

3，炒菜机器人的自动炒菜机器

产品名称:炒菜机器人型号: MH001颜色：红色电源功率: 1550W重量: 5.8公斤容量: 5.8升眼前的炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的完美机器，外形也有点让人失望——像是一个滚筒洗衣机。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。快捷：三分钟搞定一个菜机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照机器人的语音提示操作即可，三分钟，香喷喷的一份炒菜就出炉了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜，而且可以做出10份，让人们很羡慕：“我们要是这样炒10份菜，手都软了。”便宜：比请厨师成本减少一半虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元，而要请一位厨师，平均工资要4000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来，使得产品的价格也低了，例如，两个素菜的双拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，这个价格无疑是很有竞争力的。节省、干净：厨房面积缩小了有了能干的机器人，食材都是由中央厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让朱建雄满意的是，机器人干活利索干净，它都会自动清洗，不会溅到外面，所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，而这要是换成人炒，则会是另一番景象。

你好！推荐选择真生活炒菜机器人，无油烟，烧菜还好吃仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

炒菜机器人的自动炒菜机器