饭店炒菜锅，酒店的炒菜锅一般有多重
酒店的炒菜锅一般有多重厨师用的锅一般都是一尺八，三四斤重，你说的一二十斤的锅那是大锅，二尺多，并没有一二十斤，只有八九斤，抛锅不是扔，抛锅是一个厨师的基本功2，餐厅厨房炒菜的锅的直径是多少厘米20厘米吧单眼灶一般一米五不到，双眼灶一般两米不到！~炒菜锅小的有32公分的36公分的，汤锅小的达到40多公分大的达到60公分多！~3，炒菜用什么锅好呢用铁锅好。炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体...
更新时间：2023-05-20标签： 饭店炒菜酒店一般饭店炒菜锅 全文阅读